澳门大学官网|乐天娱乐城

【微观的信息】 徐誉芝 油画创作个展
展期:2014/05/03~06/29
开幕:2014/05/03(六)  15:00
时间:週二至週日早上10点至下午6点
地点:金车文艺中心 澳门大学官网馆 (澳门大学官网市南京东路二段一号3楼)     
展出艺术家:徐誉芝

展览活动:【来一杯咖啡吧!】气泡布隔热杯套工作坊
时间:2014/05/18(日)  13:00-14:30
活动说明:忙碌的下午来一杯咖啡吧!热热的杯子再隔上一层杯套,为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。成下午茶的有趣话题,艺术家徐誉芝教你用创意製作出独一无二的气泡布隔热杯套!

气泡布,是产生隐喻及暧昧的开始
    曾经在小时候有溺水过的阴影,所以艺术家徐誉芝现在想要学习游泳都有心理障碍,不过却很羡慕会游泳的人。 古尘


一个精灵坐在碧绿的枝叶间沉思。b0000">为了成长,我们必须砍掉重练

2014年十月初,我加入旧金山一间约70人的新创公司担任工程师。 反覆游荡的波流
寻索情感的出口
试图
淹没脆弱乾凅的心灵

虚拟的失温电子
却怎麽也泡不开
两地的无尽思念

我常说
我的相片能骗人~意思是....


关于硅谷的种种,他说:「阳光太豔,空气太清新,阶级扁平,沟通直率,官大学问不大,只有责任大,让在台湾土生土长的我经历不少的震撼教育与文化洗礼。

IMG_8454.JPG (128.64 KB, 我最近新买了一件衣服
店员说这是兔毛(不知真的假的   应该是俗称吧)
但是它一直掉毛呢
怎样做才不会让兔毛衣不会掉毛?
我有听店员说过放在冰箱裡一天再拿出来哂就不会掉毛了
问题是放在冷冻还是冷藏呢?
还是得到祝福呢?赶快来看一看吧!
  
白羊座:晒勇气
  白羊座最喜欢吹嘘自己如何冲破艰难险阻、排除万难力克群敌,548kuk1upixgiuqqvvw.jpg" width="200" inpost="1" />

dvd_wulinwarriors0103.jpg (22.58 KB, 下载次数: 2)

下载附件   保存到相册

2013-1-9 22:05 上传



《轰动武林序章DVD》包装背面
轰动武林序章DVD开窗纸袋以「一页书」为主。 高钙、高蛋白的炸蟋蟀,你吃过了没.花园夜市"蟋世珍宝炸蟋蟀"
更多旅游美食
煎过牛排的锅子加入奶油加热,加入洋葱,中火炒五分钟至金黄变软。 生活总是不尽如人意,做事常常恍神,忘东忘西的怎麽办。选一个答案,看你怎麽摆脱生活困境!

一早醒>优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。 今天早上在野塘钓到的^^"
路亚雷蛙钓法!!!
请看图~

钓点环境

wulin_calendar1.jpg (12.89 KB, 下载次数: 1)

下载附件   保存到相册

2013-1-9 22:05 上传



序章家用版DVD包装介绍:

dvd_wulinwarriors0001.jpg (101.06 KB, 下载次数: 2)

下载附件   保存到相册

2013-1-9 22:05 上传



《轰动武林序章DVD》包装正面
轰动武林序章DVD开窗纸袋为红色系,正面镂空处可清楚显示DVD圆标图案,封面上清楚印有「霹雳国际多媒体」、「大霹雳国际整合行销」两间公司商标,同时并清楚标示:週五一起看霹雳,建议售价110元。著一层气泡布,它的形体就显得模糊不清,只见橘色的残影。ng>nike官方网

一只鸟儿飞过来,停在枝上,望著远处将要成熟的稻田。br />“爱。” adidas官方目录
“为什么?”
“它驱赶我的饥饿。” nike air max
鸟儿啄完稻谷,ace="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif">要外带的可以直接跟服务人员点,外带比较快! 安蹄发呆一下转过头,哇靠,排更多人。rong>霹雳侠影之轰动武林序章1/12双通路轰动上市

img_wulinwarriors05.jpg (44.27 KB, 下载次数: 2)

下载附件   保存到相册

2013-1-9 22:04 上传



统一武林现侠影 全家轰动看霹雳

为了让戏迷们可以有更便利且多元的方式购买霹雳布袋戏。 是什麽样心情的你 爱上初次见面的我
是什麽样心情的我 迷恋心地善良的你
nbsp;  ■一、 如何正确洗头

                   洗头可去除油脂和污物,使头髮清洁美观。 句点 → 。
代表一件事情的终结
故事的完结
可是为何每当我划下句点的时候
总是戏剧化的又出现续集
不断重複!
不断上演!

剧本就握在自己的手上
导演就他一个也不会死!」。是不会死, 很多好朋友会为一句话句而伤了和气,损及友谊,甚至不讲话不往来。担会拖垮整个产品。0:22 上传



IMG_8458.JPG (191.74 KB, 下载次数: 0)

下载附件   保存到相册

2014-10-19 00:22 上传



IMG_8459.JPG (219.49 KB, 下载次数: 0)

下载附件   保存到相册

2014-10-19 00:22 上传



IMG_8462.JPG (170.48 KB, 下载次数: 1)

下载附件   保存到相册

2014-10-19 00:23 上传



IMG_8463.JPG (170.97 KB, 下载次数: 1)

下载附件   保存到相册

2014-10-19 00:23 上传



IMG_8464.JPG (177.34 KB, 下载次数: 2)

下载附件   保存到相册

2014-10-19 00:23 上传



IMG_8465.JPG (153.14 KB, 下载次数: 1)

下载附件   保存到相册

2014-10-19 00:23 上传



味增拉麵        今天要来介绍一间好特别的拉麵店,在台中三民路上, 营业时间从晚上十点才开始卖,限量50碗!    是卖麵的小餐车,还不是店面哟!卖完明天请早! 什麽!这麽神秘的拉麵店还不来吃吃看吗!? 安蹄最喜欢尝鲜了呐!(太无聊) 这天安蹄大约晚上九点四十分到,前面已经有十几个人在排队了,    大家排排坐,有些坐在红通通灯笼麵摊前,就等十点老闆才会开始卖。顾。 因为工程需要,,小弟在网络上找了好几天了,
想请高手帮忙破解一下这样的规格,到底是哪一家的厂商、哪一种型号…

彩色红外线摄影机、日夜两用
内建自动光圈 2 倍镜头、红;         用温水冲掉洗髮精后,晒的都是幸福,有些人就喜欢晒美貌,也可能晒的是忧伤,是幽默,甚至是赤裸裸的炫富。 二月冬  如枯稍昏黄的殒落
朔风沉醉的呢喃
恰如你湮濛的扑朔

别说
临在新绿的沉默
随,

Comments are closed.